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吃烧烤时,内行人点这4种食物,老板看到就不会再上“假肉”了!

信息来源:bbee.com.cn  时间:2019-02-27  浏览次数:38

快过年了,朋友们回乡回家少不了聚餐吃饭,各个饭馆小吃摊忙得不亦乐乎,尤其是烧烤摊。所以今天小编科普一下,吃烧烤时,记得点这四种食物,这样烧烤店老板看了再也不会卖假肉给你了。

第一种呢就是烤猪腰子,近期某短视频上有个“腰子姐”比较火,一句老弟,来啦!台词火的不得了,她就是靠卖猪腰子的,大部分消费群体为男性,有很多烧烤店不敢尝试猪腰子,因为气味大,难处理,所以很多烧烤店都放弃了,其实做得好,猪腰子还是很有卖点的,成本不高,利润高,客户上来要点猪腰子的,一看就知道是老手了,而且猪腰子根本不需要弄虚作假,毕竟猪腰子确实价格便宜,利润还是很高的。

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第二种烤生蚝,相信很多喜欢吃烧烤的,基本上都会点的一道美食,一般烤生蚝都会加一些粉丝、蒜末,烤好撒上葱末,入口鲜嫩无比,一般美食爱好者都爱吃,尤其在夏季,烤生蚝是爆品,在这里要告诉大家如果生蚝肉和壳容易分离的生蚝要慎吃,这种一般有可能是假的生蚝或者是不新鲜的,我们在食用的时候需要注意,死蚝肉在常温下放置两个小时后,大肠杆菌就会大量繁衍滋生,食用后有可能会引发疾病,因为生蚝的利润还是比较可观的,烧烤老板不会因小失大,正常都是会用真生蚝的。

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第三种烤鱼,烤鱼一般烧烤店不太多,去吃烧烤点烤鱼的也不多,烧烤店考虑一个是由于难清理,再加上想要烤的好吃,里面的门道就更多了,所以一般烧烤店没有卖烤鱼,而且烤鱼的成本本身就比较高,价格也不好卖的太高,但是还是有一些小一点的烧烤店还是会卖烤鱼,因此也会吸引一部分客户去吃,基本上点烤鱼的都是老客户了,一般都是实诚做生意的,烤鱼这个明眼都能见到,也不好弄虚作假了。

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最后就是烤猪脆骨,我的最爱。一般我喝啤酒吃烧烤基本上都会点,特别下酒,而且入口爽脆,吃到嘴里特别有嚼劲,朋友聚会这个猪脆骨必不可少了,猪脆骨也算是烧烤店的一个利益点,因为成本不高,利润可观,制作简单,客户点单率高,所以一般烧烤店老板都不会上假肉,毕竟很容易招揽客户下次光顾。

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    ——本信息真实性未经中国烧烤网证实,仅供您参考