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东北人“最爱”的4种烧烤食材,虽然其貌不扬,但却是难得的美味

信息来源:bbee.com.cn  时间:2019-04-19  浏览次数:49

烧烤这种食物,现在已经成了全民都比较喜爱的美味。不过虽然在全国各地都有兽的存在,但是因为根据地域不同,用来做烧烤的食材,还有味道也是不尽相同的。而东北算是比较会吃的地方,而这里的食材种类也是挺丰富的,今天我们就来看一看东北人在吃烧烤时最喜欢用的四种食材。

1 鸡头

东北人“最爱”的4种烧烤食材,虽然其貌不扬,但却是难得的美味

说起鸡头这种食物,在南方的一些地区,基本都是不吃的。所以鸡头都被当垃圾给扔掉了,但是在东北鸡头去成了人们最喜爱的一种烧烤食材。在做的时候需要把鸡头先处理干净,然后从中间切开,烤的时候还会加上各种各样的调味料,所以做出来的鸡头,吃到嘴里边儿麻辣可口,肉质也特别鲜嫩。

2 鸡爪

东北人“最爱”的4种烧烤食材,虽然其貌不扬,但却是难得的美味

鸡爪这种食材,虽然看起来样子不怎么样,但却是咱们中国人特别喜爱的一种食材了。不过平时吃鸡蛋时,总是会卤着吃,但是让人没想到的是,在鸡爪上面涂上一些调料烤制出来竟然这么的美味。不仅外酥里嫩,而且肉质吃到嘴里也是绵软可口,几乎不需要咀嚼,用舌头一抿就会在嘴里化开。其中滋味真是太棒了。

3 大肠

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大场口是东北人日常生活当中最喜欢的食物了。很多彩中都能看到大成的身影,但是很多人觉得煮大肠吃起来太过肥腻,所以又想到了一种方法,就是用烤的形式来制作大肠。而大肠经过这么一烤之后,里边的油脂也已经划开了,所以吃起来外酥里嫩再搭配上调料感觉特别过瘾。

4 猪皮

东北人“最爱”的4种烧烤食材,虽然其貌不扬,但却是难得的美味

猪皮这种食材往往被人们忽视掉了,在很多人的印象当中,猪皮特别脏,而且吃起来也挺肥腻的,但是这都是人们对它的误解。猪蹄再烤过之后,会迸发出别样的美味,吃到嘴里边儿酥脆鲜美,而且丝毫没有油腻的感觉,如果你尝过你就会爱上它。

不知道这四种食材你们平时是否吃过呢?虽然看起来其貌不扬,甚至会让人觉得有一些难以忍受。那就是,但不得不说的是,被东北人考试过后,实在是一道美味。

    ——本信息真实性未经中国烧烤网证实,仅供您参考