烧烤酱金针菇培根卷,做法超级简单,厨房小白也可以轻松搞定,金针菇培根一直都是最佳搭档。
准备材料:金针菇一包,培根五片,食用油适量,烧烤酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,耗油一勺,胡椒粉一勺调成一碗酱汁备用,蒜末,葱末适量,郫县豆瓣酱一勺。
做法步骤:1.金针菇四分之一初切掉,切好的金针菇洗净控水备用。
2.培根中间一刀切两半,将几根金针菇段放在培根上,然后卷起用牙签固定,依次卷好所有的培根卷。
3.平底锅预热倒少许油,加一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油,下葱蒜末炒香,金针菇摆放到平底里,浇上提前调好的酱汁,轻轻翻拌,炒至汤汁浓稠,培根收紧的时候就熟了。五分钟就可以搞定,做法就是这么简单,盛出取出牙签装盘,撒一些白芝麻,开动吧!