武汉烧烤界的奇葩，用“土大炮”来烤肉，肉质鲜嫩多汁果然不一般
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现在喜欢吃的人真是越来越多了，相信在大家身边都有不少的吃货朋友吧，他们不管走到哪里都离不开吃吃喝喝，尤其是对于街边小吃就最无法拒绝了。而说到街边小吃，那种类可就非常多了，一到晚上各种烧烤摊、臭豆腐、麻辣烫等都出来了，一走过就能闻到香味，特别是烤烤味，真是让人欲罢不能啊。
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而对于烧烤，想必大家平时也没少吃吧，各种肉类经过炭烤之后，油滋滋的，再加上混合香料，吃起来真是美滋滋啊，要是在夏天的话，再喝几杯冰啤酒那就更爽了。不过说到烧烤，在武汉有一家烧烤就很特别了，用“土大炮”来烤肉，这做法真是武汉独一家的，堪称武汉烧烤界的一朵奇葩。
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看图三这个大缸就是“土大炮”了，因为看起来像大炮，所以就取这个名字了，下面烧着木炭，然后把烤串挂在炉壁去焖烤，这烧烤的方式是很特别的。据说老板研发这土大炮们烤的灵感是来源于新疆的狼人烤肉，在当地就是用一个巨大的缸去烤的，而老板老板就用了小一点的土缸来烤，像这样的烤肉也是武汉独一份的。
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除了这烤肉的容器很特别之外，连肉也是很讲究的，这些牛羊肉都是从内蒙古草原空运来的，而且所有食材都是新鲜的，切成小块之后用秘制调料腌制入味，然后再串起来就可以挂到土大炮里面去焖烤了。当土大炮里烧了木炭之后，里面的温度能达到三百多度，所以把肉放到里面的时候，高温就会瞬间锁住肉汁，吃起来就很嫩了。
看到这土大炮里面的烤肉在滴着油真是太诱人了，颜色金黄，而且这每一块肉都是很实在的，像这个小伙一口吃一块就被塞到满满的了，看着吃相就会到烤肉有多香了。不得不说这土大炮焖烤店的老板可真有才，想出这么特别的烧烤方式，这下武汉的吃货就有口福了。不知道大家觉得这用“土大炮”烤出来的肉怎么样呢？
