对于很多人来说，烧烤可是他们心头最爱的美食，尤其是夏天的街头，和几个朋友在烧烤摊上来上几瓶啤酒，那是非常享受的事情，可是这几年，频繁的曝出烧烤行业造假的新闻，让很多人都表示十分担心，甚至不敢再去吃烧烤了，生怕吃到那些假肉，但是很多店家依然选择铤而走险，毕竟假肉的成本非常低，所以对于一个喜欢吃烧烤的行家来说，吃烧烤时，这4种肉食尽量别错过，尤其图4，好吃又放心。
烤鱼
很多人在吃烧烤时都不喜欢烤鱼，和普通的烤肉串儿相比，烤鱼吃起来比较麻烦，刺也比较多，虽然烤鱼的味道非常不错，在烤海鲜当中属于排名靠前的，但是很多烧烤店都不准备这项食材，因为处理起来比较麻烦，而且利润也比较低，一条鱼的价格是明摆着的，所以自然不会高到哪里去。但是这也能够说明，烧烤店的烤鱼基本上都是真货，因为烤鱼实在无法造假，而且店家也不愿浪费精力去处理这样销量比较低的食材，所以很多吃烧烤的行家都喜欢点几份烤鱼来吃。
烤腰子
除了猪脆骨，大多数人在吃烧烤时还会点上几串烤腰子，可能会觉得烤腰子比较保健，属于大补的食材，但是它的味道还是很大的，很多人都讨厌那个味道，不过烤腰子这个东西实在无法造假，因为实在找不到可以用来代替它的食材，光是它的味道就十分难以模拟出来。所以吃烧烤时点上几串新鲜的烤腰子绝不会吃亏。
烤猪脆骨
如果说有什么烤串儿可以喝啤酒最配的话，那一定要选择烤猪脆骨，猪脆骨的口感非常棒，非常有嚼劲，而且由于脂肪含量比较少，所以吃再多也不会感觉油腻，一般的烧烤店是不会选择在都猪脆骨上面造假的，因为鸡脆骨和猪脆骨有很明显的区别，这样以假乱真的方式实在无法欺骗食客的眼睛，而且也很容易自砸招牌。
烤扇贝
对于烧烤摊上10元4份的蒜蓉扇贝来说，几乎没有人能够抵抗得住它的诱惑，尤其是配上蒜末和粉丝，那味道简直太棒了，基本上烧烤店选用的扇贝都是新鲜的，可能是当天早上从市场上买回来的，然后直接处理了，烧烤店不敢用不新鲜的扇贝糊弄顾客，因为吃了以后会拉肚子，可以再吃到那些肉和壳的扇贝时，要格外的注意。
以上4种肉食大家在吃烧烤的时候，都可以多点一些，不仅特别好吃，而且吃了也放心，不用担心是假肉或者加工肉。
