烧烤目前应该是大众最喜欢的一种夜宵食品，由一串一串的肉食或者蔬菜加调料烤制而成，口感相对较重，非常适合喜欢大晚上还在享受夜生活的人群。基本上，各地的烧烤食材无非就是那么一些，不管是肉类和青菜，都差不多，无非就是海边的多一些海鲜，但是有些人却将水果搬上了烧烤架，隆重推出了烤水果。
烤榴莲
榴莲在国内风行还没有多久，就有人作妖了，居然想到了将榴莲烤着吃，原本以为是黑暗料理，没想到完全是没见识。目前比较精致的烤榴莲是有专门的店面，采用锡纸盒直接烤制榴莲肉，榴莲在烤制之后口感更甜、更糯、更软，非常不错。而简单粗暴的方法就是连壳一起烤制，不过那应该叫烧，至于味道大家也可以期待一下。
烤甘蔗
原以为烤甘蔗是近年c才兴起的一种烤水果，但是后来发现完全不是。小编科普一下，烤甘蔗原本在台湾地区非常流行，大概在1990年之后才渐渐减少。而广西地区盛产甘蔗，于是还保持着烤甘蔗这一美食，并且，在甘蔗地里，砍累了的人们也会烤甘蔗吃，小编感觉这是要火的节奏！
烤苹果
说起烤苹果，早在很久以前就是外国菜中的一种特色美食，有烤苹果片、烤苹果圈等，并且还受到了人们的普遍欢迎。而在中国，其实在60十年代，烤苹果就已经出现，那正是一个苹果丰收的年代，于是就出现了烤苹果。烤苹果在烤熟之后一般都是拿着一个勺子舀着吃，口感更加香甜软糯。
烤香蕉
香蕉其实是一种非常实用的水果，基本上不管是什么新方法，对它来说都可以适用，比如说冻香蕉，非常好吃，而现在说的烤香蕉也非常不错。不过，烤香蕉就不是简单的烤制而已，一般为了让烤香蕉更好吃，还会在表面刷上一些蜂蜜和适用油，能够让香蕉的口感更好。
烤菠萝
烤菠萝也是最近兴起的一种烤水果，烤菠萝的做法有很多，尤其是在热带地区。烤菠萝最简单的做法也是跟香蕉一样，选用切好的菠萝片用蜂蜜烤制而成，而实际上还有很多好吃的烤菠萝做法，比如说直接掏空菠萝在里面放海鲜烤制，让海鲜也带了一种菠萝的香味，非常有特色。
