其实用火来将食物烤熟，应该是我们祖先最原始的方法吧，儿这种烹饪方法，也一直流传至今，就成了现在的烧烤。现在社会，大家还是很喜欢烧烤，经常会去店里或是小吃街来上一些。烧烤本身的味道也非常好，几乎是各种食材，烤过之后再加一些孜然，椒盐之类的调味品，那就是一道美味。今天我们要说的就是烧烤界的“黑暗料理”，听说经常吃烧烤的人，都不一定能认出它们，不知道你们有没有吃过呢？
1、烤鲨鱼肠。这道菜一听就很惊悚啊，鲨鱼能随便吃？也许我们很多人吃过烤肥肠，但是这鲨鱼肠实在是闻所未闻，听说看起来和肥肠很相似。在烤之前，我们要将这鲨鱼肠切成小块备用，这样更容易入味。烤过的鲨鱼肠据说味道很重，毕竟大家知道就算是猪大肠也不是特别好闻，更别说鲨鱼还会带有鱼腥味。烤肥肠都不算啥，在很多懂行的人眼里，这才是一道美味，不知道你们敢不敢尝试？
2、烤甘蔗。甘蔗大家应该都吃过，一根一根的，小小一段可以啃好久了。但是这拿来烤是什么“魔鬼”的吃法？据说这种吃法是来自广东那边，而且烤出来的甘蔗会更加香甜。看到图2真的笑出“鼻涕泡”，小编是不敢想象，甘蔗本来就是吃那点汁水，这一烤，水分还不得蒸发了，还有什么可吃的，总不能把渣也吃了吧？
3、烤乌龟。大家知道，这乌龟，一般都是用来炖着吃比较多，不过也有的地方喜欢拿来烤，比如柬埔寨。大家都知道，乌龟是有一个坚硬的外壳，要想吃到乌龟肉，必须把壳给破了啊，所以大家看到的烤乌龟也是一串串肉了。毕竟乌龟肉吃起来的味道还是不错的，想来用作烧烤应该也不差吧。在柬埔寨，这也逐渐成了大家比较普遍的吃乌龟方法，而不是和我们一样拿来炖汤。
4、烤四脚蛇。我们南方人在吃这一块还是十分讲究的，而且很多菜都十分精致，不过也会出现一些非常奇特的食物，原材料也是十分诡异。特别是云贵一带，大家都知道他们很多都以各种虫子，蛇什么的为食。而这四脚蛇就是其中之一，外形实在瘆得慌，然而在客家人眼中却是一道美食。听说他们那边的烧烤摊上，常常会出现这道美食，也就5元一串，很多人都很喜欢这个味道。看了这烧烤界的“黑暗料理”，不知道大家有没有惊到，是不是觉得自己想象力不够丰富？
