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中国的烹饪方式多种多样,而西方国家的烹饪方式就比较少了,西餐中最常见的可能是煎、烤、烧等方式,有时候他们也会吃一些烧烤,可能在厨房中会准备烤炉,如果是在户外,他们还会准备烧烤架。在中餐中,也会出现很多烧烤食物,特别是在晚上,夜市中会出现很多烧烤。有的老外疑惑:中国烧烤怎么样?外国网友:它能让你停不下来。
中餐烧烤的食材非常多。可能外国人基本只会烧烤一些牛排或者之类的肉食,但是中国的烧烤就比较丰富了,可以是烤鱼、烤虾、烤鱿鱼、烤茄子、烤韭菜等,蔬菜和肉类都可以进行烧烤,在吃的时候,可以选择更多的食物。面对如此多的烧烤,相信很多外国人都难以抵抗它们所带来的诱惑。
另外中餐烧烤用的调味品比较多。可能外国人在制作烧烤时,所使用的调味品比较少,基本上很少会有麻辣味的。但是中餐的烧烤会用到油、孜然、椒盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等等,丰富的调味品能让烧烤的味道更好,特别是这些调味品掉入火中后,调味品的香味更加浓厚。
所以从味道上来讲,中餐的烧烤味道比西餐更加丰富,有些外国人品尝了中餐的烧烤后,赞不绝口,他们非常享受中餐烧烤所带来的美味。而且有些外国人表示,非常喜欢烤烧的麻辣味,这种感觉让人感觉非常过瘾。特别是和几个好友一起吃得烧烤时,非常有氛围,而且烧烤的美味让很多外国人停不下来。