导语：“东北烧烤必点的4道下酒菜，样样不能少，老餮：下酒必备！”
说起这个喝酒，东北并不是最能喝的，但绝对是最喜欢喝酒的。于是我们每次提起喝酒的时候，第一个想起的基本上就是东北，而东北人为什么这么喜欢喝酒，其中主要的原因无非是在那边的气候异常的寒冷，如果不喝酒，寒冬腊月里都不知道该怎么度过。
提起喝酒，就不得不提下烧烤了，吃烧烤陪酒，是一件非常肆意的事情，特别是在东北。笔者此次说的，便是在东北烧烤必点的4道下酒菜，样样都不能少，没有喝酒都没有劲，老餮都说：“下酒必备”！
1，烤羊腰子
这羊腰子很多的女孩子一听，都感到非常的膈应，可这玩意却是很多男人都特别喜欢的一道烧烤。毕竟在我们一直的印象中，一直都有着以形补形这个说法，那么这羊腰子在男人之中，是一道非常受欢迎的一道食材了。
在东北吃烧烤的时候，一定要点上一盘羊腰子，不然感觉都少了些许滋味一样。这羊腰子烤熟之后，羊腥味几乎是没有的，配上浓厚的辣椒，加上美酒，想想就觉得香极了。
2，烤肉串
这烤肉串靠的是猪肉，不过这个猪肉并不是瘦猪肉，而是肥猪肉，也就是我们平常使用的五花肉，用五花肉拷出来的猪肉，完全没有柴的味道，吃起来还特别的香嫩。
吃烧烤是，这也是一份必点的美味了。香嫩烤肉串跟啤酒是最搭的了，特别是在每块老肉的中间，再串上一些青椒块。这吃起来，味道不要简直太好。
3，烤鱿鱼
南方人吃烤鱿鱼一般都是那种干鱿鱼，可以直接用手撕着吃，再蘸上芥末，那滋味，欲仙欲死的感觉。而在北方一般都是这种烤的一般都是鲜鱿鱼，一串一串的，就跟在街头常见的铁板鱿鱼差不多，不过味道却还要略胜一筹。
在烤鲜鱿鱼的时候，加上一些青椒，撒上辣椒等调料。这样做出来的鲜鱿鱼，味道不仅鲜嫩可口，嘴边还一直飘荡着阵阵的椒香，这时再灌上一口啤酒，简直绝了！
4，烤掌中宝
这掌中宝，不常去烧烤摊的人，估计看到的时候，都是一脸懵逼的，这是个什么玩意，怎么从来没有听说过。这掌中宝其实就是鸡爪中的那个肉垫，平常我们在吃鸡爪是特别喜欢吃那里，吃起来香脆香脆的，感觉特别的有滋有味。
在东北，去烧烤摊喝酒时，这个掌中宝也是必不可少的。烤过的掌中宝比往常更加的好吃了，香味非常的浓郁，而且更加的脆了，没有它，感觉喝起啤酒都少了几番滋味。
东北人喜欢吃肉，而去肉摊大多数点的都是肉食，而且在撸串喝酒的时候，如果不多点肉食的话，感觉都是没滋没味的。东北烧烤必点的这4道下酒菜，基本上样样不能少的，对于那些老餮来说，更是喝酒必备的下酒菜。
在吃烧烤的时候，你最喜欢点的一道菜是什么？
