豆腐是个好东西，除了有营养、帮助消化、增进食欲的功效外，对齿、骨骼的生长发育也有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
我是直接超市买的内脂豆腐，很嫩，口感好，也可以用嫩豆腐，不建议用老豆腐，
材料：内酯豆腐一盒、小辣椒5个、大蒜两个、姜两片、香菜两根（我切的丝，可以随意切）、小葱两根，（盐、鸡精、蚝油、五香粉适量）。
香菜和葱丝
小辣椒5个
蒜蓉要多一点
1、豆腐拿回家拆开用水冲了一下，水别太大会冲烂的，然后用刀或者勺子弄到盘子里；
内酯豆腐
2、放到烤箱里面烤15分钟，我是用的180度（没有烤箱也可以用微波炉的）
3、准备调料，炒料：锅里倒适量油，油6分熟的时候就下切好的蒜颗颗，小火把蒜煮熟后加入姜丝、辣椒圈、盐、鸡精、蚝油、五香粉，翻炒几下
4、炒好的料倒在烤好的豆腐上面，放进烤箱再烤1分钟，
5、拿出来撒上葱丝和香菜再烤30秒，最后这步也可以省略。
6、好了，over，perfect。是不是超级简单啊
做出来的口感比外面烧烤的蒜蓉豆腐味道还要好，你可以试试告诉我好不好吃
