烤串是好多人都喜欢的一种小吃，尤其东北人喜欢晚上找三五个好友，在烧烤店，点些肉串，喝点啤酒，吃得这叫一个爽，别说大人爱吃烤串了，就连小朋友也非常喜欢吃烤串。但是小孩子经常吃外面卖的碳烤串，对身体肯定不好，所以我就经常做一些用烤箱烤的肉串给孩子们吃！
孩子们最近特别馋，说了好几次想吃烤串，今天勤快点，给孩子做点烤串，这次选用的鸡胸肉，鸡胸肉比较好消化，蛋白质比较高，脂肪少，是非常好的一种肉类，喜欢吃嫩一点的烤的时间短点，喜欢吃火头大点的，就多烤一会儿，但是别烤糊了，肉糊了对身体不好！以后想吃烧烤别再去外面买了，自己在家做，干净又好吃，太解馋了
想吃烧烤别再去外面买了，自己在家做，干净又好吃，太解馋了
烤牙签肉串
食材：鸡胸肉1整块、盐适量、生抽1勺、橄榄油2勺、胡椒粉少许、孜然1勺、白芝麻1勺
制作方法：
1、准备好一整块鸡胸肉，把筋切掉，把鸡胸肉切成块
2、加入盐、生抽、橄榄油、胡椒粉，拌匀，包上保鲜膜，腌制30分钟
3、腌制好以后，再加入孜然和白芝麻，搅拌拌匀
4、把肉块穿在牙签上，牙签比较短，一根牙签基本就穿一块肉
5、烤盘上垫一张锡纸，刷少许油，把鸡肉串摆在烤盘上
6、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
小贴士：腌制的时候，可以加点辣椒粉，因为我是给孩子做的，所以就没加辣椒粉，其实我还是喜欢吃辣味的。家里没有烤箱也可以放油锅里炸熟，就是油稍微大一点，但是过过瘾还是没有问题的！
今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！
