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烧烤步骤以及烧烤酱料

信息来源:bbee.com.cn   时间: 2020-01-18  浏览次数:40

烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精

火候:旺火

烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。

羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐牛肉:红酒+洋葱末+料油+盐

鸡翅:红酒+蜂蜜+世一堂干肠料鱼片:葱+蒜+盐

鸡肉:酱油+胡椒粉+盐以上均煨二个小时左右即可

虾:烤熟后洒少许盐或辣酱就可以

原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可

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