红薯炝猪皮
辣中带甜，下饭佳品。
原料：猪皮、红薯、葱、蒜、姜、糖、生抽、料酒、豆瓣酱、干辣椒、盐。
做法步骤：
第1步、猪皮先过水煮熟，然后放凉水中，泡十分钟，然后放冰箱冻20分钟。之后切成薄片。
第2步、红薯切片，过热水，七成熟，捞出备用。
第3步、锅底少些油，然后放猪皮炝出油，依次放进葱姜蒜干辣椒。
第4步、然后放糖，豆瓣酱，炒至上色，然后放红薯片，再炒一分钟，放盐调味。
小贴士：
1、红薯片可根据个人口感控制过水时间。2、红薯可以换成各种蔬菜或者青蒜。
美食用心做美味用心品 的作品。
猪皮做成烧烤味，香到没朋友，学会了才赚
信息来源：bbee.com.cn 时间： 2020-03-28 浏览次数：43
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