年过完了，又到上班的时间了，一点也不想干，说实话，感觉这一放假，时间就跟飞一样的。好快就没了，不过回到公司和同事们一起，也有乐子，这不今天周未，抽空和大家伙约起，一起踏青去。
也不谁提了一嘴，弄烧烤吃，整得一堆人起哄，兴奋得不行。
要说起自己做烧烤吃，那还真是相当巴适的，而且我们自己准备的材料，那也是相当的货真价实。都是份量十足的。
自己做烤烧那一定要先将食材和调料准备齐了，这样才方便，做出来也才美味。【材料】烧烤架，无烟碳，刷子，盘子，吃的东西根据自己的喜爱，做好后插上竹签子，调料一定要备好，辣椒油，芝麻，孜然，花椒粉，胡椒粉。
火腿肠
别说什么卫生不卫生了，偶尔吃一下，不常吃，咱们一帮人还是很多好这口的，没那么多讲究，就是干，火腿肠提前破开，然后用剪到图上那样，就可以了，一是为了好看，二也是为了好入味，烤起来更快一点。油和辣椒，鸡精之类的都是提前准备好的。用刷子先刷 一层油，然后上架烤着，火不要太旺，熟了之后可以开吃了。我们的话就快了，一边还没出呢，一边就已经吃得只剩下竹签了，一帮狼崽子。
随意搭配，自己人一起吃嘛，就来干货，看这样一个搭配，感觉如何？
是不是光是看看就很有食欲了，在路边摊上是绝对吃不到这样的搭配的。这也是我不太喜欢路边摊吃烤烧的原因，太不实在了，这样一个串很简单，提前将玉米剁成小段，为了搭配好看，菜辣椒，肉，虾，竹笋都切成差不多大小的，虾子和肉要提前处理一下，特别是虾和牛肉，一定要洗净，吃得辣的可以自己多刷 一遍辣椒油，清淡味的话，这样也足够了，因为烤出来的肉，自带原生态的味道。很香。
一行人当中，就属老杨头最好吃肉了，为了满足他，也照顾到妹子们。所以专门做了一些土豆块，牛肉，鸡肉，还有西红柿，柠檬。
柠檬是为了去腥用的，大片的肉，因为之前没太过多的做处理，只是清洗了一下直接烧烤，味放得不是很重，加一点既清香，又很满足。
特别是吃了大块的肉之后，来点西红柿和土豆，很是解腻。
当然除了肉，还得有点我们喜欢的青菜了。大茄子，切成两半，多切一些蒜绒，青辣椒，还有葱花，烤的时候多刷 两次油，保持里面的滋润，好吃得很。
