自号：芯芯美食
前言
烧烤大概是大部分年轻人的最爱了，外焦里嫩，香辣过瘾，越吃越有味！一天中最开心的时刻莫过于下班后，和一群志同道合的伙伴，吃着烧烤、喝着啤酒、谈着人生，各种热闹！
经不住路边摊的烧烤诱惑，又担心不卫生，在家做吃得放心又过瘾
我们都知道烧烤不能多吃，尤其是路边摊的烤串不能吃，因为不卫生也不健康。道理咱都懂，但就是经不住烧烤的诱惑，一段时间没吃就馋得不行。为了吃得放心吃得过瘾，今天就教大家在家自己做烤肠吃。烧烤好不好吃，主要看刷的辣椒油香不香了，所以制作辣椒油也很关键。
食材准备
【主料】：火腿肠
【配料】：辣椒粉、五香粉、孜然、白芝麻、盐、鸡精、烧烤粉
制作步骤
1，首先我们来制作辣椒油，准备好辣椒粉、五香粉、孜然、白芝麻、盐、鸡精、烧烤粉各一勺
2，将准备好的调料都倒入一个碗中
3，锅内将油烧热，将滚烫的油倒入调料碗中
4，趁热不停的搅拌，这时会闻到非常香的烧烤味，还可以加点芝麻油进去
5，锅留底油，小火慢煎，将火腿肠煎至表面焦黄
6，刷上几遍刚刚调好的辣椒油
这样一道超受欢迎的街边小吃就完成了！是不是很简单呀
小贴士
虽然自己做的烧烤更卫生，吃得更放心些，但是也要控制饮食，尽量少吃。因为吃多了烧烤上火，而且烧烤中含有致癌物质，所以还是尽量少吃，偶尔过过嘴瘾吧！
