最近的天气就像是在坐“过山车”一样,忽高忽低的,弄得大家都不知道怎么穿衣服了。在大街上经常可以看到有的人穿裙子,有的人穿春装,还有的人棉服都没有脱下来。明天就是周末了,天气预报也显示明天的天气是不错的,所以大家可以趁着这个好天气,约几个朋友或者跟自己的家人一起搞个野炊。野炊最适合的就是烧烤,说起烧烤,就不得不说起烧烤酱了,今天小编就给大家分享一款秘制的烧烤酱的做法,大家一起来看看吧!
【万能烧烤酱】
我们制作这款烧烤酱用到的食材有大蒜、葱、香油、酱油、辣酱和油。首先我们将所有的材料都放在手边,然后将大蒜去皮剁成蒜末,小葱洗净切成葱花。
将材料准备好之后,我们往锅里加适量的油,然后将大蒜和葱花倒进锅里炒香,大家记得用小火慢慢的炒,炒至葱花变得微微的焦黄,然后往里面加适量的盐、辣酱、酱油和香油进去翻炒,这里的辣酱,小编用的就是普通的微微辣的黄豆酱。直至将所有的材料炒至出香味就可以了。
大家这个时候只需要准备一个干净的容器,一般小编用的是透明的保鲜盒,记得里面的水要擦干净,然后将炒好的烧烤酱装里面,就可以啦!
这其实就是最简单的蒜蓉辣酱,虽然简单,但是非常的美味。大家无论是在烤生蚝,还是在烤蔬菜的时候都可以用,或者不想出去在家也可以用来做菜吃,或者用来拌面条也是不错的。大家还会其他的烧烤酱吗?