现在又到了夏天，夏天当然是需要啤酒烧烤的美好日子了，不过如今温度这么高，更让夜宵烧烤的生意好了几分。面对的白天炽热，很多人除了上班上学外基本是不想外出的。但晚上气温下来了，吃货们就开始出来“觅食”了。路边各种大排档生意一下子就好了。为何今年小龙虾“人气下滑”。烧烤摊老板说出真相，网友：吃不起。
去年夏天除了必须的啤酒，这小龙虾可以说是非常火爆。打败了老牌烧烤烤鱼花甲田螺。去年龙虾热可以说是大街小巷都能看到卖小龙虾的，生意也都非常好，最火爆的那几家更是真正的座无虚席，想好好吃一顿还要排队，真是非常受欢迎，小龙虾口味很多，蒜蓉的，麻烦的，十三香的。加了点啤酒那真是非常圆满啊。但今年很明显的卖小龙虾的店少了，开着的店吃的人也少。 这让人感觉非常疑惑。去年不是还非常火爆的小龙虾怎么突然就悄无声息了？
后面问了一位烧烤摊的老板，老板说多了才知道原因。这小龙虾火起来也就这两年，当初很多吃小龙虾都是奔着新鲜感去的。吃了之后发现真香就狂吃了一段时间。但再好的东西也有新鲜感过去的时候，何况大多数人还是三分钟热度。比如各种迅速过气的网红零食，一样，小龙虾名气大振，在去年夏天成为最火热的主角，无数人加入了吃龙虾大军。但吃多也吃过了很多人对小龙虾的热气也慢慢散了。今年夏天对小龙虾的态度就非常一般， 毕竟冬天还是吃火锅舒服，小龙虾因此淡出大家的视觉。后面夏天到来想在回到巅峰就非常难。
除了热度另个原因就是小龙虾的味道了，打铁还需自身硬。小龙虾味道虽然不错，但确实配不上去年那种火热的状况，小龙虾最好吃的并非身上的肉而是其汤汁。这些汤汁不管搭配小龙虾肉还是其他都非常好。因此保留各种酱料做成汤汁换成别的性价比更食物，是很多人的选择。
当然了最重要的原因还是价格，小龙虾价格太贵了，很多人是真的吃不起，而且小龙虾能吃的地方也非常少。去掉头能吃只剩下尾部了一斤小龙虾看着多，能吃的地方可能就三两，这样的情况下，小龙虾一斤40-50价格那真的非常高了。有这钱可以吃多少别的美食，因此在热度过去了之后很多人也是偶尔吃一次小龙虾而已，这也就是现在小龙虾“人气下滑”的原因。
