位于友谊路上的烧烤店，为年轻人提供了一个绝佳的去处，每天都是人头涌动，客单爆满。中国风式的设计，以红色为主元素，搭配五彩隔断，给你一个私密的用餐空间。店内无论是桌椅还是墙画都别具匠心，精心设计的人物形象和充满老贵阳韵味的口头语，让你仿佛置身繁华的老都市。
“煤矿村小豆腐”致嫩而生，饱含老贵阳的街头风情，更具有震撼人心的独特口味。煤矿村小豆腐具有三大优势。一是选用本地纯正黄豆，口感和品质都很优良。二是选用黔灵山清澈山泉水共同研磨。三是纯手工制作，纹理细腻，丝丝入扣，所有的优点集合起来能够让小豆腐呈现最完美的爆浆状态。
对于“煤矿村小豆腐”来说，招牌菜的说法并不是一个准确的定义，因为在这里，每一个菜皆为招牌。牛肉只选口味最好的小黄牛品种，并且只选用雪花肉部位，猪肉只选用里脊为了达到去腥的目的。猪牛肉用秘制的50多种香料先行腌制，烤起来肉味更鲜香，并且与其他店有所不同。
在蘸料上比别的烧烤店家更用心，其他店一般只推出了辣椒面一种蘸料，而在煤矿村小豆腐店，推出了辣椒面、秘制酱料、盐香蘸料三种蘸料，其中秘制酱料、盐香蘸料都是由煤矿村小豆腐店自创的。
“我们的产品结合了全国烧烤，根据贵州市场蘸水文化进行了升级改进，所以来我们这里的食客，能品尝到与传统烧烤不一样的品味，有更好的美食体验。”煤矿村小豆腐的创始人穆雷的话，是对煤矿村小豆腐食材和品道最高度的总结。
