在我们的农村，野外物产丰富，过去放学回家的孩子，都是放下书包，就一溜烟的和小伙伴一起飞奔到野外，去玩耍、去寻找一切能吃的东西，过去食品匮乏，是跟现在的食品多样化是不能比拟的，基本上没有什么零食，更多的零食美味，都是在野外、农田，需要自己去发现，去将其制作成为美味的食材，其中制作的方法，最简单、最多见的也就是原始的：烧烤，在农村的野外，是不缺乏燃烧的材料，将这些自己寻觅得来的食材，进行烧烤，就是美味的食品，都有哪些常见的原始：烧烤呢？
烤蚂蚱：
作为最常见、最多的害虫，蚂蚱在农田里面成群飞舞，有腿部强健有力的蹬倒山，也有个头硕长的老扁担，其中秋季快要产卵的老扁担是最美味的食材，老扁担是一种很长、个头很大的蚂蚱，用于碧绿的颜色，飞行速度慢，而且飞不远，很容易将其捉到，很爱将老扁担和其他蚂蚱抓到之后，使用狗尾巴草串成一串，逮的差不多的时候，大家就会把这些蚂蚱收集在一起，然后点起火堆，把这些一串串的蚂蚱，放上去进行烧烤，不一会那股独特的香味，就开始飘散开来，烧的焦嫩的蚂蚱，成为很多人童年的记忆，随着农药的大量使用，我们的农田里面蚂蚱也是急剧减少，现在想要吃蚂蚱，还得依靠人工养殖了。
烤红薯：
作为农村烧烤的扛把子，烤红薯应该是吃得最多的一种美味，有的高手，能够制作一个很好的烧烤红薯地窖，把火燃烧之后，踩到进行焖制，红薯不会烤糊、烤焦，里面的红薯黄橙橙的，像过了蜜一样的鲜艳，口感也特别的香甜，更多的是不属于高手，直接将红薯丢进火堆里面烧烤，这种方法，得到的红薯自然是外表乌黑，有时候能够烤焦很大一部分，味道苦的不能吃，烤红薯是需要一定的技术的，这种原始的烤红薯，吃起来味道独特，更加觉得香甜。
烤麦子：
我们这俗称：燎麦，是小麦刚刚从绿像黄转变的时候，籽粒还很软，但已经比较饱满的时候，才能够进行烤制，这个制作就比较简单，只要在合适的季节进行采摘、烧烤，很容易就能够吃到味道极为香浓的烤麦穗，而且由于籽粒较软，吃起来口感也相当不错，火能够将麦粒里面的淀粉转化成为美味，吃起来香香的，也很耐嚼，也是很多人喜爱的一种美味，即使到了今天，还有很多人喜爱在烤燎麦的时候，去农田专门采集小麦，拿回家之后进行烧烤，就爱这种浓郁的麦香味道。
烤玉米：
作为主粮的玉米，在没有成熟之前，是吃饭诸多的美味，可以煮着吃，烤制吃，嫩嫩的玉米，经过烤制之后，味道更佳，吃起来更香，有的爱吃那种嫩嫩的烤玉米，吃起来汁水丰盈，口感颇佳，也有的爱吃老玉米，这种老玉米经过烤制之后，香味更浓，但吃起来更费牙齿，牙口不好的，是不敢去尝试的，烤玉米也是很多见的一种方法，很受大家的喜爱。
除了这几种之外，农田里面还有很多东西能够进行烧烤，像毛豆、花生、土豆，这些都是被作为烤制食材的好原料，随着生活条件的提高，这些原始烤制方法，在农村也愈发的少见起来，对于这些烤制的美食，你最喜欢哪一种呢？欢迎大家补充评论留言。
