在农村,虽然大街小巷遍布烧烤摊,但是,最怀念的还是小时候在农村烧烤过的美味。与现代的孩子不同,过去那个年代,虽然农村贫穷,但农家孩子并不缺少快乐,吃的、玩的、用的,往往就地取材。冬天到了,到了吃烤红薯的季节了,农村孩子特有的“3大烧烤”,城里孩子没吃过,见了或还会嫌脏!
烤红薯
农村的烤红薯是用木头烤出来的,在地上挖个洞,然后点燃柴火,烧的差不多的时候,然后把红薯放进去,用土的温度把红薯蒸熟,这个方法百试不爽,烤出来的红薯,让人垂涎欲滴,直流口水。
烤土豆
城市里面的烧烤摊,很少看见有这种食物,只有烤土豆片,相比农村的烤土豆,味道还是差了很多的。农村小孩子烤土豆,都是一整个拿去烤,烤熟之后,不仅闻起来非常香,吃起来也非常香,有种吃板栗的感觉,口感差不多。
烤小麦
最后这种估计现在的小孩想都难以想象了,小时候因为条件艰苦,家徒四壁,是真的想找点什么吃都没处找,只能把田里的小麦给烤了吃了,别说还真的蛮好吃!淡淡的麦香味,真的是美味至极。
但是因为生活比较艰难,所以一切能吃的东西都能被利用上,而且你别说还挺好吃的,现在也只能是回忆了,因为没有工具了,更重要的是长大了,没时间了,不知道你吃过几种呢?农村孩子特有的“3大烧烤”,城里孩子没吃过,见了或还会嫌脏!