夏天，路边的烧烤摊是最热闹的地方，一大群人聚在一起吃烧烤，配上啤酒，别提多惬意了。烧烤是我国的传统美食，在很久以前就有烧烤了，如今烧烤也是变成了一种流行吃法，深受年轻人的喜爱。烧烤里面的食材非常多，不管是肉类还是蔬菜，经过烧烤味道都变得更加好吃。
烧烤就是有这样的魅力，把食物变得更加香，撒上一些辣椒粉，咬上一口，满嘴流油，吃起来味道真的非常不错。但是无良商贩也是很多，他们会在食材上动一些手脚，掺杂一些人造肉，虽然吃了没问题，但是口感就差了很多。不过烧烤摊中也有三种食物是不能造假的，这个是烧烤店的老板说的，但是很多人都不点，“内行人”才会经常点！
第一种：黄喉，这个在吃火锅的时候非常受欢迎，吃起来脆脆的，口感非常好。烧烤摊上也有这个食物，把黄喉拿去烧烤，然后放一些酱料，吃起来更加美味。但是很多人都不点，觉得还是点肉实惠。其实黄喉也是不容易造假的一种食物，黄喉是动物中的大血管，这个是很难造假的，成本高，而且不划算，内行人经常点！
第二种：鱼类，烧烤店中烤鱼也是非常多，有各种各样的品种，鱼肉的营养价值高，而且口感也是非常不错。但是很多人都不喜欢点，觉得鱼太多骨头了，吃起来非常麻烦，还是吃肉比较爽。但是烤鱼也是非常难造假的，因为他们都是一整条鱼放下去烤，然后鱼肉味道不同是很容易吃出来的，所以老板不喜欢冒这个险。
第三种：烤脆骨，这个也是烧烤摊常见的一种食物，但是吃起来有点硬，很多人都不喜欢吃。不过内行人都会点这个美食，因为这个脆骨也是很难造假的，因为这个是小骨头的那一种，很难找到相似的食材。老板看你经常点这个，肯定知道你是内行人。
