村上春树说过“如果一个城市没有愿意开小酒馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市”，我觉得烧烤亦是如此。
如果一个城市没有烧烤店，那些晚归的人儿如何面对冷冰冰的黑夜，那些饥肠辘辘又如何消解，那些夜间工作者又如何消磨热情赶走寂寞？！
都说烧烤简单，烟熏火燎，佐料飞舞，却能成就让人无法拒绝的味道，就拿弹子石的地标级烧烤店来说，李歪嘴的铁板鱿鱼和耗儿鱼真的就是我减肥路上的“珠穆朗玛峰”，无法拒绝呀～
单单一年就能卖出120000串的铁板鲜鱿鱼，不晓得今年我贡献了多少串儿，确实喜欢得紧，而且从北边到南边，从不嫌远。
跟很多烧烤店不同的是，他们家的鱿鱼选用世界上肉质最为新鲜且营业丰富的的阿根廷深海鱿鱼，包括其他鱿鱼制品也区别于其他品类的鱿鱼，口感要好很多。
鱿鱼的个头确实值得夸奖，肉质比较厚，铁板煎烤出来的口感恰到好处，再与洋葱充分接触，搭配现炸土豆，简直是一绝！Q弹爽口的鱿鱼吃起来带有一丢丢洋葱的回甜，整个层次感非常的强烈。
鱿鱼本就是特色菜品，种类自然是不少的，大鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼片......尤其那鱿鱼须是越嚼越香，越香越想嚼。
三年时间硬生生被重庆吃货吃掉30000条的耗儿鱼，同样也是吃李歪嘴烧烤不可或缺的王牌。
耗儿鱼产自越南和泰国及我国南海的深海，远离污染，自由生长，肉质更加细嫩，而且每条足有六到七两。
以独家炒制的香辣酱为主要调料，包裹住整条耗儿鱼，香辣入味还带有浓浓的酱香味儿，肉质细嫩且有耗儿鱼本身的风味，吃一条多少有些不够，但是两条绝对轻松拿下。
除了鱿鱼和耗儿鱼，肉多多的签签儿牛肉同样深得人心，一口一串儿，满口的油脂香气混合着丰盈的肉汁儿，而肉柔软而不失嚼劲儿，说不满足那绝对是骗人的。
反正鱿鱼也吃了耗儿鱼也吃了，那开胃的泡椒脑花和爽脆的炒毛肚和炒鸭肠、香味浓郁的蒜香茄子也是万万不可错过。
最早的李歪嘴烧烤就是弹子石烧烤一条街上的一个路边摊摊，凭着味道凭着品质收获了一大批粉丝，所以三年前在弹子石泽科中心做起了铺面，同时菜品也丰富了很多呢。
美食发现地：腾龙大道泽科弹子石中心 李歪嘴铁板鲜鱿鱼
