社会聚焦
吃出来的癌
炎炎夏日，夏日炎炎。来一包槟郎吧，凉爽舒心的感觉，爽到爆。
有难同当！？
炎炎夏日，夏日炎炎。来一包槟郎吧，凉爽舒心的感觉，爽到爆。别听其他人说致癌，世界那么多人那会轮得到你我啊，再说，又不是一定会得癌，怕啥？怕啥？
槟郎致癌危害：
咀嚼槟榔时，槟郎中的粗纤维容易摩擦口腔粘膜，造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤，形成局部慢性损伤，进而导致癌变；
槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡，与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，进而导致癌变；
槟郎加烟，法力无边。与烟草共同食用更易促进癌症。
啤酒烧烤麻辣烫，夏夜出来爽一爽。
南京24岁女孩最近总为一件事很烦恼，舌头上一个破口，三个月了都没愈合，喝水、吃饭甚至说话都会感到很痛。最后到医院检查，被确诊为舌癌中晚期。期间，医生了解到，女孩平时最喜欢吃麻辣烫、烧烤和一些油炸食品等。
癌与吃同行
你了解多少
世界卫生组织称，吃烧烤的危害等同吸烟，一只烤鸡腿等于60支香烟的毒性。
烧烤过程中，会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。
同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。常吃烧烤的女性会增加发生乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的危险性。
吃烧烤类食品时人们往往喜欢同喝冰镇啤酒或扎啤来助兴，却不知啤酒与烧烤搭配食用更易致癌。啤酒能促进血液循环，使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使烧烤过程中产生的“苯并芘”等致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。
而常食麻辣烫的人群，除了易上火、伤肠胃，还容易诱发多种癌症。
过于热烫的食物在通过食道时，容易烫伤或擦伤食道黏膜上皮，使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等症状。反复如此，很容易形成癌变。
麻辣烫汤水反复煮沸，由于长时间涮肉丸和蔬菜等食物，会产生很多的亚硝酸盐、草酸以及蘑菇中的嘌呤，浓度还在不断的上升，危害不言而喻。
当然，国家既然没有把这些东西列入违禁物品，说明它们还有一定的作用，只要我们适量适度，不把槟榔当零食，不把烧烤麻辣烫当正餐，广大吃货们还是可以去解馋的。
