我们可以发现在街边的烧烤摊儿上，可谓是人生百态，白天一丝不苟的白领们坐在烧烤摊上，也不顾自己的白衬衣，撸起袖子嚼的嘎吱嘎吱响，也有穿着大拖鞋，大裤衩坐在板凳上面，劈着腿喝着啤酒的大老爷们儿，在这里你可以看到各种各样的人，也可以闻到各种各样的香味，但是最让我念念不忘的还是广西的烧烤。
如果说其他地方的烧烤是以牛肉，猪肉，鸡肉为主的话，那么广西的烧烤可是五花八门，不仅有猪眼睛，秋刀鱼，掌中宝，螺蛳，连烤鹌鹑和烤田鼠都有，而且在重庆烧烤以麻辣鲜香为主，但是在广西他们会添加秘制的果酱和蜂蜜，这就让烧烤有了不一样的味道，作为一个重庆人，在吃广西烧烤之前，我没有办法想象，在烧烤里面加上蜂蜜会是一种什么样的味道。
但是吃过一次，你就会爱上广西烧烤，尤其是广西百色人的烤猪眼睛吃起来十分的过瘾，其实眼睛这种食材，我并不害怕，像鸭头里面的眼睛，我也会觉得非常好吃，但是毕竟鸭子的眼睛比较小，但是广西百色的烤猪眼睛它是会爆汁的，这并不是我矫情，只是当我想到我的嘴巴里是一只猪的眼睛时，我确实有一点无从下口。
而且不光是猪眼睛，他们还喜欢吃虫类，甚至是蛇，也被他们串上了烧烤签子，我们都知道虫类其实在我国很多地方都有人食用，而蚕蛹就是非常常见的一种虫类，但是一般都是用炒的，再配上一些酱料，吃上去也没有那么的恐怖，但是广西百色人就直接把它们串起来，刷上调料，虽然看上去十分的诱人，但是一般人确实不太敢去尝试。
而烤螺蛳在广西百色也是非常有名，我们都知道螺蛳个头比较小，一般都会用于调味，柳州的螺蛳粉就是利用螺蛳的鲜味，但是在百色他们会把螺蛳和红辣椒串在一起，具有鲜味的同时又有辣味，再结合秘制的蒜香酱料，闻起来也是非常的有感觉。
最后就是让我十分害怕的烤田鼠了，在我的印象里面田鼠跟老鼠是一个种类的东西，虽然我知道他们并不是在一个生产环境，但是让我去吃老鼠，我真的觉得心里总是非常的抗拒，而田鼠的烹饪过程也是十分的粗暴了，直接把田鼠开膛破肚的，铺在了烧烤架上，等到田鼠本身的油脂滴落下来的时，再用田鼠本身的油以及秘制的酱料直接把田鼠烤熟，闻起来确实十分的香味扑鼻。
但作为一个矫情的妹子，对于这种食物就只能闻一闻，这辈子都不敢去吃这种食材的。
