大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。今天买了一块豆腐回来,今天就用豆腐来做铁板豆腐。这块是嫩豆腐，我喜欢吃嫩豆腐，感觉老豆腐口感有些硬，不太好吃。用嫩豆腐来做铁板豆腐，那才叫一个绝。我们一般吃铁板豆腐都是出去买的，其实没有必要出去买，在家自己就可以做。而且味道特别好，也特别干净，做法还简单，不信你可以试试！先来看看我的制作流程吧！把豆腐冲洗干净，从中间切开，再切成均匀地块，大约厚度在一厘米左右。把切好的豆腐放在清水里，加入少许的食盐。这样，煎豆腐的时候不容易碎。调料，我准备了一些葱花，再来调一些烧烤料。空碗内加入少许的盐、一勺花椒粉、一扫孜然粉、一勺胡椒粉、根据个人口味再加入辣椒粉。能吃辣的可以多加一些，用勺子把它搅拌均匀。平底锅刷一层油，把豆腐放在锅里，用小火慢煎。两面都煎至金黄，再把之前调好的烧烤料，均匀地撒在豆腐的上面，再撒上炒熟的白芝麻和葱花就可以出锅了。这样好吃的铁板豆腐就做好了，你们爱吃铁板豆腐吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里啦！感谢大家的观看。每天不知道吃什么，就关注我吧，每天都有一道小菜来和你们分享。今天知识分享就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言！
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