□张帮俊
烧烤，每个城市都有，味道各有千秋。一年四季都能吃烧烤，但是，个人觉得夏天吃烧烤最酣畅淋漓，最舒爽快乐。因此才会说“无烧烤不夏天”。烧烤、啤酒，简直就是绝配。吹拂着夏日的凉风，撸着串，喝着啤酒，和好友谈笑风生，好不惬意。
夏日傍晚的夜市热闹火爆。很多烧烤摊早就被食客占满。自己点菜，摊主给你现烤。各种食材在烤架上炙烤，翻滚。边翻边涂抹油，撒孜然粉等调料。我特别喜欢闻那孜然粉的味道，也爱看摊主弄烧烤的样子。最爱吃烤羊肉串、烤鱼、烤韭菜——不能再说菜单了，再说都流口水了。
吃烧烤，一个人可以，一群人也行。那时，我刚上班。下班后，便和工友们去吃烧烤。上了一天的班，早已又累又饿。那顿烧烤吃得是狼吞虎咽，光填饱肚子了，没吃出个所谓的惬意来。就如同猪八戒吃人参果。那时年轻，能吃能喝，吃到后面，我们简直在比拼喝啤酒了。
要说惬意，还是和几个好友一起。由于工作的原因，我们许久没见面了。因此，久别重逢后，大家兴致都很高。边吃边聊，聊彼此的生活。以聊天为主，吃喝为辅，节奏比较缓慢。朋友爽朗的笑声回荡在夏日的夜晚。
印象中，吃得最痛快的一次烧烤，是2002年韩日世界杯那个夏天。那是中国队第一次参加世界杯。我们在烧烤广场和很多球迷一起看中国队对巴西队的比赛。当时，吃烧烤只是名义，看球是主要。和朋友还约定，只要中国队进一球，我们就加喝一瓶啤酒。结果，中国队被巴西连进4球。没办法，水平差距太大了。中国队差点也进了一球，可惜打中门柱，差之毫厘。我和朋友仰天长叹！最后也不管了，一个字“喝”，不醉不归。最后喝了多少酒，怎么回家的，都不记得了。
还和一个女生吃过烧烤。她和男朋友闹矛盾了，心情不好，让我陪她吃烧烤喝酒。她吃着串，说着她的爱情故事。我则成了倾听者。
说到动情处，她把一根烤串一下撸完，一杯啤酒一饮而尽。我给她倒啤酒，递纸巾时，发现她眼角有些泪花。或许，有心酸、不甘、委屈……
时光远去，曾经的往事已成过往。那些陪我吃烧烤的人，有的早已没了联系。现在偶尔吃烧烤时，会想起那些人与事，想起曾经的日子。
