随着网络的发达，很多隐藏在角落的宝藏小店被放大，本来只是在街坊邻居之间流行的美味，如今人满为患，很多人为了一口美食，愿意爬山涉水去另一座城市，这样的吃货精神真是让人佩服。重庆作为一座网红旅游城市，这里也有不少美食被网友们发掘，比如说江北区的六指烧烤。
六指烧烤的由来就是他的老板有一只手有六个手指，他就把这个作为自己的店名，反而更让人印象深刻。他们的营业时间是晚上八点到凌晨四点，不过八点基本上还没摆好，来早了炭火不够旺，烤出来的味道也不够火候，最好就是十一二点来吃个宵夜就最完美了。
六指烧烤在一个小胡同里，基本没环境，就在马路两边摆放了十几张桌子，老板就推着装满食材的小车出来，烧烤炉很大，因为客人太多，根本烤不过来，因为天气冷起来了，还搭了大棚，没有冷风吹，吃起来还是比较不容易冷。品种比较多，口味只能是是重庆烧烤的正常水平，来这里光顾的基本上都是外地人，排队两小时，吃东西十分钟，很多人本着都想尝一尝的心情，一点一大堆，结果吃不完，浪费了还是很可惜。
他们家是纯自助式服务，自己端盘拿菜，烤到你的菜品时，会确定一下，每个盘子上都有一个夹子，夹着号码牌，所以不用担心会搞混，有条不絮地烤制，等到老板叫号，那么就可以举手让服务员端过来。菜品都很新鲜，因为人多生意好自然会很新鲜，烤茄子软烂入味，加上蒜泥汁，整个口感很香甜，一个根本不够吃。大排骨是真大，而且瘦肉比较多，烤到金黄焦脆，有浓浓的肉香和炭火香，很有嚼劲。
这边的鲫鱼脑花都是必点，不需要自己拿，单独给老板说，鲫鱼都是新鲜的，加上泡椒，把河腥味全部去掉，只剩下鲜美，鱼皮稍微焦脆，里面的肉很鲜美，配上泡椒，酸酸辣辣太开胃。还有脑花，一个小小的盆里装着麻辣脑花，吃起来比豆腐还嫩，而且很多辣椒，又麻又辣，让人停不下筷子。
这家店生意太好了，很多网友一下飞机就赶过来吃，经常凌晨四点还挤满了人，不过你问重庆人值不值，他可能会神秘地一笑，并不说话，因为每一个重庆人都有自己心目中的最好吃的烧烤店！
