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说到昆明好玩好吃的地方其实有很多,我在昆明玩了四天,每天都发现了属于这座市井城市下的烟火气息。绝大多数人来到昆明之后,就立刻马不停蹄地跑去大理、丽江或着西双版纳。似乎昆明在大家眼里只能起到一个中转站的作用,不过在我看来,只要静下心来去玩,就会发现这座城市拥有整个云南的民俗和美食。
首先来昆明最少不了的就是云南美食,在夏秋交替之间的昆明,除了米线,菌汤,还少不了的就是各种自带东南亚特色的夜宵烧烤。在朋友的推荐下:我们在昆明西山区的美食城找到了这家开了23年的地道烧烤,从路边摊一点点做起来的《黄瓜营眼镜烧烤》。
这家店曾经被很多网友称为昆明最好吃的烧烤店,它和一街之隔的广场显得不太对称,但大家逛完商场后都会直奔到这边来大快朵颐,与我看过的其它烧烤摊不同,这家店居然有三个烤炉,讲究的是潇洒自如,喜欢什么就自己拿,然后自己找地方坐下就可以了。
这里烤虾、罗非鱼、烤茄子都不错。和我吃过的烤虾不同,这里的虾都是提前剥好的,上桌后直接开撸就行,虾的鲜甜让人回味无穷。
具有滇西特色的烤罗非鱼,都提前几个小时腌制好的,不但酱料入味,而且肉质细嫩,刺少,老人孩子都能吃,一般大家都会点上一条。
听我的话,一定要拿上一个茄子,炙烤松软的茄子配上秘制酱料,当酱料的味道与茄子充分融合,这才是真正的云南味儿。作为老店,代表了云南当地的烧烤水平,自然也引来游客的褒贬不一,但我个人觉得美食这种东西,一直以来就是食无定味,百口千味。既然能在这里驻足23年,自然有属于它自己的小妙招。
如果对烧烤不感兴趣,在这条街上还藏着许多有特色的地方美食。