想吃烧烤不用去买了，在家也能烤出外焦里嫩的肉串，教程超详细，记者吃到了我想念已久的羊肉串。我非常想念它。随着时间的推移，羊肉串的价格越来越贵。味道不好。以前的羊肉串涨到了4元一串。我想吃它。烤鸡肉串，外面买不到，在家烤的，新鲜多汁，每人20瓶不够，切片羊肉更好，腌制时间长。多汁，美味，开裂。学得快。
烹饪步骤：
1.羊肉切成长条。
2.加入盐、淀粉、味精、胡椒、茴香粉、辣椒粉。
3.搅拌均匀，腌制1小时。
4.用竹签串上一串，注意不要串满了。
5.烤箱预热200度，烤10分钟。
6.烤羊肉很完美。
料理公告牌：
羊肉的选购技巧？1、脂肪是白色或淡黄色，肉质是硬脆的，而且气味明显的羊有肉的臭味，有点氨味或酸味，2、不新鲜的羊肉不能完全恢复原状，3、粘度：新鲜的羊肉表面稍干？切口断面湿润，4、煮开的肉汤：新鲜的羊肉汤透明，肉汤表面脂肪聚集，羊肉特有的香味和新鲜的味道有，不新鲜的羊肉汤有点浑浊，脂肪变成小滴状浮在肉汤表面，香味不好没有新鲜味道。
