家常美食：秘制孜然烤五花肉，口感焦香，肉质细嫩，烧烤感十足
最近不知道大家有没有关注我国的疫情情况，是有一些严峻的考验，等待着我们来共同面对，但是值得相信的就是我们的国家，一定能够用最好的方式和最快的时间来通过这次面临的考验，让我们一起加油！而说到疫情严峻，想必大家一定会格外小心，小编也建议大家减少出门聚会，多在家动手制作美食，不止是注意安全还能营养健康哦。今天小编就推就推荐给大家一道经典的家常美味，那就是：秘制孜然烤五花肉，相信众多喜欢烧烤的伙伴一定忍不住流下口水了吧，所以让我们赶快动手开始吧！
秘制孜然烤五花肉，是一道经典的家常美食，也是地道的特色小吃之一，尤其是在东北等地，烧烤是非常常见的经典美味，在街边的各大烧烤店都有它的身影，足以见得菜品在大家心目中的分量。秘制孜然烤五花肉的主要食材就是五花肉和各种配料，然后搭配适量的烧烤料共同烤制而成，口感脆嫩，咸香适中，赶快尝尝吧！
秘制孜然烤五花肉的颜值是非常高的，重点是它的营养价值更是超高，因为其主要的食材就是猪肉，猪肉肉质软嫩，不仅适合消化还具有一定的滋补功效哦，另外猪肉中含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，适量食用能够起到补肾益肾，温中益气的绝佳功效，另外猪肉是含铁量很高的，能够预防缺铁性贫血哦。
这道经典的秘制孜然烤五花肉绝对是你意想不到的美味佳肴，只要你抽出半个小时的时间，一定让你感受在家烧烤的感觉，所以，我们赶快开始吧！
【菜品】：秘制孜然烤五花肉
【烹饪食材】:五花肉一斤半、生姜一块、生蒜半头、耗油一勺、生抽两勺、老抽一勺、砂糖适量、食盐少许、生菜一个、孜然粉一勺、辣椒粉一勺。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们开始准备食材，将购买回来的五花肉用清水洗净，然后切成稍微厚一些的片状，放在碗中，再将生姜和生蒜洗净切片，放入其中。
步骤2、随后向碗中加入老抽、生抽、蚝油、白糖、食盐、然后再加入烧烤用的辣椒粉和孜然粉。
步骤3、随后在撒入适量的白芝麻，带上手套将肉质抓匀，然后放置一旁进行腌制，大约腌制半个小时时间就可以入味了。
步骤4、随后我们开始准备空气炸锅，将烤网上铺上一层锡纸，然后将腌好的五花肉均匀的平铺在烤网上面，放进去，调成二百度烤十五分钟时间。
步骤5、随后将生菜洗净，沥干水分，烤好的五花肉取出，包裹着吃，超级棒！
【烹饪小贴士】
贴士1、在准备肉类的时候，是用的猪五花肉进行制作的，如果是不喜欢这种肉质，可以根据个人的口味制作其他的食材，例如羊排，牛肉等一同烤制，口感也非常好。
贴士2、在烤肉的时候用的空气炸锅，如果有烤箱的也可以用烤箱代替，然后千万别忘中途翻面哦，均匀烤制口感更佳。
