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小孩子才做选择，成年人全都要！
没错，烧烤跟火锅一顿全搞定，这道美食送给有选择困难症的人。阿Jen主厨倾情推荐果真有惊喜。
她还分享了两款泰式蘸碟，在家也能搞定东南亚风情，快来围观呀~
---泰国烧烤火锅---
---食谱---
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原料：
230克五花肉切薄片、230克牛脊肉切薄片、230克猪叉肉切片、230克虾去皮留虾头、230克鱿鱼清洗干净切片、各类鱼丸、140克金针菇剪去根、110克香菇切片、2杯上海卷心菜切片、2杯花椰菜大致切碎、1杯韭菜切碎、1杯香菜切碎、1-2包粉、水用来做汤底
Nam Jim Jaew蘸料：
⅓杯鲜酸橙汁、3汤匙鱼露、2茶匙糖、¼杯葱切成薄片、¼杯香菜切碎、1汤匙泰国干辣椒粉、1汤匙烤米粉
Nam Jim海鲜蘸料：
8瓣大蒜、¼杯香菜根、茎和叶大致切碎、3汤匙鱼露、2茶匙糖、半杯酸柠檬汁、6只鸟眼辣椒大致切碎
制作方法：
1.准备蘸酱：制作Nam Jim Jaew蘸料，将所有配料混合在一个碗中，然后分为几个碗供食用。制作Nam Jim海鲜蘸料，将所有配料混合在研磨钵或食品料理机中，然后分到几个碗里。
2.准备3个拼盘：一个放生猪肉和牛肉，一个放虾、鱿鱼、鱼豆腐和丸类，另一个放蔬菜和粉。
3.预热你的moo kata烤盘或两个炉子，一个有烤盘，另一个可以做火锅，把水倒入锅里，加入你选择的蔬菜和蛋白质类食物。
4.烧烤和涮各种食物，不断往汤里加各种食材，烧烤的同时，也让汤的味道越来越美味。
