在家吃烧烤，不用烟熏火燎，用烤箱就能做出来
对于很多人来说，只要是提到夜宵或者大排档，脑海中想到的第一个美食就是烧烤，毕竟烧烤这种美食深受大众的喜欢，喜欢吃什么就烤制什么，无论是蔬菜还是肉类，烤制一下搭配着酱汁或者酱料，吃起来就也特别的美味。
不过对于一些减肥人士来说，想要吃烧烤实在是太难了，不仅脂肪含量高，而且还很容易长胖。前段时间我实在是太馋烧烤了，虽然是在减肥时期，也忍不住地在家里做起了减肥版的烧烤。不用烤炉，也不用担心烟熏火燎，只用简单的烤箱就可以制作出来烧烤。而且我选择的肉类还是十分可口的鸡肉，鸡肉中含有的脂肪含量很低，所以不用担心多吃会长肉。鸡肉中含有大量的蛋白质和矿物质，食用之后可以增强抵抗力，建议大家可以多吃一些。
喜欢吃鸡肉的小伙伴，不如尝试一下在家自己动手制作烧烤，可口美味肉质鲜嫩，而且还富含大量的营养价值。这道美食的制作过程非常简单，即使是新手小白们也能快速学会，喜欢吃吃烧烤又担心会长胖的小伙伴们，赶紧试试！
【菜名】：烤鸡肉串
【所需食材】：
鸡胸肉200g、生抽10ml、白糖5g、黄辣椒1个、青椒1个、甜椒1个、料酒10ml、食用油5ml、孜然粉适量、食用盐适量、辣椒粉适量。
【烹饪过程】：
1、准备好彩椒之后，将准备好的彩椒清洗干净之后，将彩椒切成小块，然后放在一旁备用。
2、准备好的鸡胸肉清洗干净之后，切成小块备用，放在一旁即可。
3、鸡胸肉放入碗中，加入适量的白糖和食用盐，搅拌均匀，用手按摩一下肉质更加鲜美。
4、在碗中加入适量的生抽，增加鸡肉的鲜味。
5、加入适量的料酒，去掉鸡肉中的腥味。
6、加入适量的辣椒粉，喜欢吃辣一些的就多放入辣椒粉，不能吃辣椒的就少放一些辣椒粉。
7、准备好食用油或者香油，倒入碗中搅拌均匀，腌制30分钟左右，让鸡肉更加入味。
8、准备好竹签，然后将彩椒和鸡肉穿起来，一块鸡肉一块彩椒，穿插着即可。
9、烤箱的烤温保持在200度，然后在烤盘上面放上吸油纸，加入一些食用油，涂抹均匀。
10、准备好的鸡肉串放在烤盘上，鸡肉串前后包上锡纸，这样可以就不会烤糊了。
11、在鸡肉串上刷上一层食用油。
12、在鸡肉串上撒上孜然粉和辣椒粉，这样烤制出来的鸡肉串更加好吃。
13、鸡肉串放入烤箱中，200度的烤温烤制2分钟左右即可食用。
【烹饪窍门】：1、可以烤制一些其他的蔬菜或者肉类，根据自己的喜好即可。
2、可以涂抹一些酱料，如果减肥期间就不用涂抹了。
3、其他的食材烤制方法也是这样的，喜欢吃什么烤制什么即可。
