“迷你”玉米小烧烤，你肯定没吃过，一口一根儿太过瘾！大家好，今天继续和大家分享美食故事，不知道你们在每年这个季节喜不喜欢吃一些烧烤呢？反正我是每次路过烧烤店的时候总是被香气所吸引蠢蠢欲动，看到那么多好吃的烧烤，冒着香气，真的是让我直流口水，那该怎么办呢？经常去外面吃的话又是花钱又不是不卫生，还不如自己在家里面弄，现在刚好玉米已经到了大好时节，在菜市场上卖了一些玉米回来，所以今天我就和大家来分享一道自制的迷你版玉米串小烧烤。
那我为什么说是迷你版的？因为家里面没有很长的竹签，只能用牙签代替，不过做出来的样子真的是非常的可爱，咱们从菜市场上面买一些新鲜的玉米回来，如果没有的话，用糯玉米也是可以的，不建议大家使用甜玉米，因为水分太高了，先把玉米蒸熟之后我们再过下油，这样就可以减少油炸的时间。
首先咱们把食材准备一下，新鲜的玉米两根、牙签、盐、糖，辣椒粉，孜然粉，小葱三根。废话不多说，开始我的表演大家一定要看好了，喜欢吃烧烤的话也可以收藏下。
1. 我们把玉米清洗干净，然后把它切断，玉米的长度千万不要超过牙签的长度。
2. 然后我们把玉米放到蒸箱里面把它蒸熟，如果没有蒸箱的话，上笼蒸也是可以的。3. 我们在蒸箱里面加入一些水，大火蒸15分钟的时间就可以了。
4. 等到里面的玉米蒸熟之后，我们先抠出来一竖排的玉米吃掉，然后留出一排的空隙，这样我们就可以把牙签轻松的从底部穿过玉米了。5. 然后我们把串上牙签的玉米粒通通拨下来，你会发现这个过程真的是特别过瘾。
6. 我们在平底锅里面倒入适量的油，烧成6成热的时候，我们再把玉米粒倒进锅里面炸一下。7. 这个时候我们才用中小火就可以了，炸一分钟的时间就行了，然后把它捞出来。
8. 等到玉米粒炸好之后，我们把它放到吸油纸上面吸取多余的油分。9. 紧接着我们放入盐，辣椒粉各两勺，孜然粉、白糖各一勺，然后再撒上适量的葱花，把它放到一个大盆里面
10. 趁着玉米粒还有温度，所以我们把它放到锅里面之后，快速的搅拌均匀，让每一个玉米粒上面统统都沾上一些蘸料。
这个时候恐怕你都已经开始流口水了吧，一道非常好吃的香辣烤玉米就已经完成了，端到桌子上之后真的是又好看又好吃，家里面有小朋友的或许早已经按耐不住了吧，这样的烤玉米制作成功之后真的是比卖的还要放心，还要便宜。
生活当中有很多美食的制作窍门，就看你能不能发现的，我也是偶然的一个机会制成这道美食，一口一串真的是太过瘾了，在夏天再配着两杯啤酒的话，吃点真的是太爽歪歪了，你赶紧在家里面学习一下吧，划算实惠还美味，还在等啥呀？
