爱吃烧烤不用非得出去吃，自己在家也能制作，干净卫生还省钱
如果问我夏天的标配是什么，那肯定就是空调，WiFi，西瓜，啤酒和烧烤了。作为一个北方人，夏天最不能少的，就是吃烧烤，北方流行这样一句话，“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，虽然是一句打油诗，但是完美的诠释了东北人的幸福生活。
要是一天三顿都能吃上烧烤，那简直太幸福了，我就是一个特别喜欢吃烧烤的人，我们家这边一到了夏天，路边的大排档烧烤摊，简直火得不要不要的，有的时候都得排队吃，虽然烟熏火燎，但是吃着也很惬意。
后来就被老母亲劝导，不要总吃路边的烧烤，对身体是不好的。但是也架不住这张馋嘴，几天不吃烧烤就着迷似的，感觉吃什么都不香，于是就自己想办法，自己在家做家庭版的烧烤，爱吃烧烤也不用非得出去吃，自己在家也能做，关键是自己做的烧烤干净卫生还省钱，在外面吃一顿烧烤的钱能在家吃两顿的，而且一家人围在一起吃烧烤，感觉氛围感非常强的。
【菜品】：家庭烧烤
【烹饪食材】：鱿鱼须适量，牛肉丸子适量，白芝麻一勺，孜然粉一勺，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，大蒜适量，姜三片，小米椒两个，小葱两根。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要的食材，其实食材大家可以按照自己的喜好和口味来随意搭配。
2、首先将鱿鱼须清洗干净，然后放入碗中，再加入切好的葱姜蒜，抓拌均匀之后，加入一勺料酒，料酒能够起到去腥的作用。
3、再加入一勺生抽和一勺蚝油。
4、最后根据自己的口味来添加少许的盐，加入之后充分抓拌均匀腌制半个小时。
5、牛肉丸子解冻之后从中间切开，然后将香肠改成花刀，这样准备工作就做好了。
6、烤盘上铺上一层锡纸，然后再放上一层油纸，把腌制好的鱿鱼须，还有香肠和牛肉丸子摆放在烤盘上面。
7、烤箱提前预热，然后把烤盘放入烤箱中层，上下220度烘烤15分钟。
8、15分钟之后取出烤盘，然后将上面的油纸拿下来，把食材放入锡纸上面，再撒上白芝麻孜然粉，继续放入烤箱之中烘烤6分钟。
9、时间到了，将烤盘取出来，瞬间香气就飘满屋了，味道太美了，自己做的家庭版烧烤，干净卫生没有油烟，真的是又健康又好吃。
【烹饪小贴士】：
1、食材大家可以任意搭配，选择自己喜欢吃的食材就可以，可以加入一些肉类，比如羊肉或者猪肉，但是肉类需要提前用调味料腌制，这样烤出来的味道比较好吃。
2、如果特别喜欢吃辣的，还可以在上面撒入一些辣椒粉，调味料的用量都可以根据自己的口味来酌情添加，适当调试。
【文案编辑】目海食王小厨
