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老街里的烧烤老店,抚慰多少夜归人的心

信息来源:bbee.com.cn   时间: 2025-11-02  浏览次数:64

  在深夜哭的,不会只有那个女孩儿,在深夜吃的,可能也不仅是一顿烧烤。

  

  小赵寨街是郑州一条历史感浓郁的老街,破旧的门房,低矮的院墙,蹒跚的老者,无一不彰显着这条街的老旧。但是就是这样的一条街,有些经营多年的老店。

  

  店面很小,屋内没有坐的位置,只能坐在外边。屋内可以选凉菜,烧烤,主食。食材看着都很新鲜,毕竟夫妻烧烤店,食材味道才是最重要的。

  

  羊肉串价格低廉,肉肉还是很多的,不比市面上店面的肉少。两个人要了羊肉串、脆骨、鸡翅、面筋!烤好的羊肉串端上来,外焦里嫩油滋滋的,咬起来却不腥不腻!口感恰到好处,一串接着一串根本停不下来!鸡翅也是不错,就是鸡翅略小,外皮微微带点焦,肉质紧实却不生涩,香嫩可口!

  

  要了鸡肉砂锅,等了有十几分钟,砂锅上桌,汤汁翻滚,热气升腾。满满的食材,粉条、海带、青菜、豆腐,最最重要的是鸡块。鸡块是用粉芡炸的,泡时间长也不会表皮变粉。砂锅好不好,全靠底汤,尝一口汤汁,汤汁看似清爽,却味道十足,还有略微麻麻的味道。一口菜,配上这口炙热的汤汁不要太满足。

  

  路边的夫妻店,味道对比同级店面堪称优秀,价格低廉,破旧的老街,感觉时间已经慢了下来。

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