齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张文珂
始于千年前的“炙烤”美食，一夜之间火爆全国；搜索“淄博烧烤”，满屏的攻略与评价，便如潮水般涌来。显然，淄博烧烤，已成为游客往来淄博的必选之一。
烧烤一串，滋滋油香辅以各式佐料，万般滋味全凭个人手艺，这是原汁原味的淄博味道，也是淄博给予海内外的真诚馈赠。
作为悄然走红的超级IP，淄博烧烤异军突起的背后，源于热情好客的淄博人基于历史的致敬和传承，也源于这座活力之城不断提升夜经济活力的探索与创新。
据百度大数据中心统计显示，6月份开始，淄博烧烤经济超越其他居民消费物的CPl指标，跻身市民平均消费水平的“龙头”，而7月份，疯狂的烧烤经济持续走强，8月的态势也仍将得到延续。
从薛之谦到乌拉拉再到海内外友人的轮番推介，得益于各方拥趸的追捧和宣传，淄博烧烤的“炉温”愈来愈热。
基于此，淄博市委网信办策划主办的“烧烤一串，尽享’淄’味——自媒体大V探店淄博烧烤 感受城市之变”活动将于8月1日下午正式启动。此次活动意在透过大V们的视角，让更多人了解淄博烧烤，感受淄博文化，领略淄博风情。
本次活动，共邀请七彩淄博、淄博记事本、火云杂谈、爆羽转淄博、时间胶囊、鲁中生活、安枫、吃转淄博、探店淄博等9家自媒体账号，共同探访醉小牛、青炉里、犇羴鱻馕坑烧烤、青岛啤酒小鲜肉4家代表性烧烤及夜经济场所。
同时，淄博市委网信办还将策划组织“围炉夜话”活动。届时，将邀请参加活动的大V结合自己的所感所得，阐述自己对淄博烧烤IP生态未来发展及传播的建议和想法。
肉串备足，炉火已旺。八方食客汇聚淄博，让这场弥漫在舌尖之上的炉火艺术，沸腾起淄博夜经济的新高点。
