炎热的夏天又来了，同时各种烧烤、小龙虾、大排档的人也多了起来，约上三两好友往大排档的摊位上一坐，点上一堆烤串，再来几瓶啤酒是很好的消暑“神器”，只是这样偶尔吃上一顿是没有关系的，切记经常将啤酒和烧烤放到一起食用，长此以往，容易增加患肝癌的概率。
食物在烧烤之后本就不宜多吃，因为长时间烤制，会让食物中的营养流失，不利于为人体补充蛋白质以及各种营养素，而且，在烧烤的过程中，还容易滋生一些细菌，尤其是会有一种名为苯并吡的致癌物，这种物质会破坏肝细胞，常吃更是会有致癌的风险。
而酒里面则含有一种有机溶剂，会刺激血管使其扩张，加快对致癌物质的吸收，从而加快患肝癌的风险，另外，喝酒过多还会导致体内的血铅含量增高，其与烧烤中的有害物质就会结合，易诱发消化道肿瘤，所以，在夏天在喝啤酒的时候尽量不要用烧烤来做下酒菜。
除了烧烤食物，消化内科的王医生还嘱咐那些经常喝酒的人要注意，还有2种食物也不适合在喝酒的时候多吃，或会加快醉酒，甚至还与烧烤一样会有致癌的风险。
消化内科医生：喝酒2食物要少吃，或会加快醉酒
1、海鲜
喝酒的时候还应该减少食用海鲜，因为海鲜使高嘌呤的食物，常吃本就会导致尿酸增加，提高患痛风和肾结石的风险，此时再喝啤酒，就会加快尿酸的形成，体内尿酸增加过快，无法及时排出体外，就容易患痛风和肾结石。
花生米虽然是很好的下酒菜，但是也不宜在喝酒的时候食用，因为花生米中含有非常高的热量和脂肪，多吃会让肝脏内的脂肪含量增加，会有患脂肪肝的概率，而酒也是由肝脏来进行分解代谢的，肝脏在分解酒精的过程中产生的乙醛，会破坏肝脏内的蛋白质导致肝内脂肪不能及时转移堆积在肝脏中，此时再吃花生米就会加快患酒精性脂肪肝的风险。
虽然喝酒吃这2种食物有危害，可也有些食物在喝酒的是时候食用，会加快解酒，还有益于身体健康。
消化内科王医生推荐：2种食物适合在喝酒时食用，解酒快还不伤身
1、醉无畏
在喝酒的时候经常吃一些醉无畏可以加快体内酒精的分解与代谢，这是因为其中含有的天然植物提取物质：复合发酵醋粉、葛根、姜黄、玉米低聚肽、枳椇子等营养物，会激活肝细胞的活性，就会使得负责解酒的解酒酶，分泌加快增多，从而就会使酒精的分解加快，当酒精能够被及时排出体内之后，就会减少体内酒精含量，这个时候酒量就会适当提升，减缓醉酒。
此外，醉无畏还会减轻酒精对肠胃的刺激，缓解酒后肠胃不适，还能有效降低因为喝酒而带来的各种肠胃疾病，同时，还可以清除酒后体内多余的自由基，降低急性酒精中毒的风险。
2、新鲜的葡萄
吃水果一种很好的解酒方法，尤其是在喝酒之后吃点新鲜的葡萄，其中含有的酒石酸，会和酒精种的乙醇想结合形成酯类物质，减少体内酒精含量，从而加快解酒醒酒。
